さくら坂VIVACE ― 2010年11月09日
先日、10月下旬にオープンしたばかりのイタリアンレストラン「さくら坂VIVACE」（ビバーチェ）に行って来ました。
茨城県守谷市の、駅から一番遠い場所に有ります。
ここは元々、とても好きな場所でした。
清瀧香取神社という小さな神社が有り、その周辺がなんだか清々しく、高台から田んぼのパノラマが広がるかなり景色の良い場所で、ひそかに私は地元守谷で一番お気に入りの場所だったのです。
これからは、この素晴らしい景色を見ながらコーヒーが飲める！
守谷一の清々しい場所で、コーヒーを飲みながらパソコンでの仕事をしたり、モザイクのデザインを考えたり出来るのです！
うれしい！
イタリアのアッシジを思い起こさせるようなロケーション。
実際は田んぼなので、バリ島の風景にも通じるかも。なんて広大なライステラスなんでしょう！
メニューです。私はパスタセットにデザートを付けて注文しました。
地元産の野菜と見受けられます。菊の花があしらって有りおしゃれ。
写真撮影は色トビしてしまっていて、要修行デス。
サラダの後は美味しいカボチャのスープでした。
桜えびとキャベツのパスタ。もっちりしたパスタで、上品な味付けでした。
ハーブはディルかな？香りが広がり美味しかったです。
さくら坂だけに桜えび・・・？深読みしすぎ？(^_^;
デザートはクリームブリュレとシフォンケーキと洋梨のプレートでした。
コーヒーはサイフォンで入れて有ります。これはかなりの魅力！
入って左奥の席がオススメです！
景色を楽しみに初来店しましたが、予想外にも、タイルが色々と使われているのを見ることが出来ました。
タイルと言えばイタリア、とも言えるので、驚くことでもないのですが、タイルの取材がてらの訪問となりました！
ふむふむ、あのタイルを贅沢に使用されていてすごいな〜！
ガーデンテラスに向かいます。あちらこちらでアクセントにタイルを施されています。
本当はこのタイル↓は床にはNGなのですが、万が一割れたのなら張り直せばOKですよね。何しろタイルショップ・ガウディにはこれと恐らく同種類と思われるタイルが515円で売ってるのですから・・・（写真のタイルの方がもっと品質が良さそうですが） DIY出来れば怖いものはナイ！
可愛い屋外用トイレ。
右上に、タイルショップ・ガウディでも販売しているのと全く同じブルー系のタイルを発見！
店主のお父さん（守谷にある寿司の小平治の店主）もご自身でかなり作業されたそうです。
↓かなりこのスペースが気に入りました。
まだ作業途中らしいですが、それでもいいので、
ココに座らせて欲しいです！！
一番最後の写真は、店主がイタリアで買って来られたタイルです。
イタリアで修行をされて、このお店を開店したそうです。想い出のタイルですね。イタリアには、思わず買いたくなるような素敵なお土産用のタイルが色々と売っているんですよね〜！
さくら坂VIVACE 守谷市坂戸井1751-1
（ ミニストップ手前の道を入って30m位を右です。）
11:00〜16:30
土日祝日定休
全席禁煙
0297-48-2513
ガーデンの方は危険な場所があるので、お子様連れのお客様はご遠慮願いますとのことです。
その危険な箇所が自然を愛する大人にとってはまた魅力的なのです。
絶壁に近いようなところにゆるやかな階段をジグザグに建設中で、自然観察をしながら、又、景観を楽しみながら散策をすることが出来る予定になっているということです。
